Hé ! Bienvenue dans notre série de blogs !

Lorsque vous pensez au petit-déjeuner, les champignons ne sont peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit. Mais les champignons fonctionnels comme la crinière de lion, le reishi et le cordyceps regorgent de nutriments qui peuvent donner à votre corps et à votre esprit le coup de pouce dont ils ont besoin pour bien commencer la journée. Ces champignons sont utilisés depuis des siècles pour soutenir tout, des niveaux d’énergie aux fonctions cérébrales, et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez facilement les intégrer à votre routine matinale !

Que vous aimiez les smoothies, les flocons d'avoine ou même les œufs brouillés, il existe un moyen simple d'ajouter la puissance des champignons à votre petit-déjeuner. Prêt à alimenter votre corps avec de l'énergie naturelle et de la clarté mentale ? Voici comment !

1. Smoothies aux champignons

Les smoothies sont l'un des moyens les plus simples d'ajouter des champignons fonctionnels à votre petit-déjeuner. Ajoutez simplement une cuillerée de poudre de crinière de lion ou de cordyceps à votre recette de smoothie préférée. La crinière de lion est connue pour stimuler la santé du cerveau et améliorer la concentration, tandis que le cordyceps peut vous donner un regain d'énergie naturel.

Essayez cette recette:

• 1 banane
• 1/2 tasse de baies surgelées
• 1 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de poudre de champignon (crinière de lion ou cordyceps)
• Mélangez le tout et dégustez !

2. Flocons d'avoine enrichis aux champignons

Les flocons d'avoine sont un autre classique du petit-déjeuner qui peut être facilement amélioré avec des extraits de champignons. Ajoutez une cuillère à café de poudre de champignon Reishi à vos flocons d'avoine pour un petit-déjeuner apaisant et stimulant pour le système immunitaire. Le reishi est idéal pour réduire le stress et soutenir votre système immunitaire, ce qui en fait un moyen idéal de commencer votre journée.

Comment le faire :

• Faites cuire vos flocons d’avoine comme d’habitude.
• Incorporer 1 cuillère à café de poudre de Reishi.
• Garnissez de fruits, de noix et de miel pour plus de saveur.

3. Café infusé aux champignons

Si vous ne pouvez pas imaginer commencer votre journée sans café, ne vous inquiétez pas : vous pouvez également mélanger votre café avec des extraits de champignons. Une cuillère à café de Cordyceps ou de Lion's Mane peut transformer votre tasse de café en une super boisson matinale qui améliore à la fois votre énergie et votre concentration, sans vous laisser perturber.

Comment faire :

• Préparez votre café habituel.
• Incorporer 1 cuillère à café de poudre de champignons.
• Ajoutez votre lait ou édulcorant préféré et savourez un café stimulant pour le cerveau !

4. Champignons brouillés

Pour ceux qui préfèrent un petit-déjeuner salé, vous pouvez même ajouter de la poudre de champignons aux œufs brouillés. La crinière de lion fonctionne bien ici, aidant à améliorer la clarté mentale et la concentration, ce qui peut être très utile pour s'attaquer aux tâches matinales.

Ce dont vous aurez besoin :

• 2 oeufs
• Un peu de lait
• 1 cuillère à café de poudre de crinière de lion
• Sel, poivre et tous les légumes que vous aimez

Il suffit de fouetter le tout, de faire cuire dans une casserole et vous obtenez un petit-déjeuner nutritif à base de champignons.

Réflexions finales

Ajouter des champignons fonctionnels à votre petit-déjeuner est un moyen simple de donner à votre corps un coup de pouce naturel et sain. Que vous recherchiez de l'énergie, de la concentration ou un soutien immunitaire, il existe un champignon pour vous. Commencez petit en les ajoutant à vos smoothies ou à votre café, et avant même de vous en rendre compte, les champignons seront votre secret matinal pour vous sentir bien toute la journée.